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Libro “Entra la Corte!”

Entra la Corte: Processo alla scienza in cucina

 

Un processo semiserio alla cucina e alla gastronomia molecolare.

Accusa e Difesa si scontrano senza esclusione di colpi in un avvincente processo all’americana.

I sostenitori della scienza in cucina contro quelli che ne sono inorriditi. Chi vincerà? Il giudizio è affidato all’Alta Corte degli amanti del buon cibo.

Prezzo di vendita € 10,00

Edizioni Youcanprint.it

ISBN 978-88-661805-48

Se sei a Palermo puoi prenotare il libro scrivendo a  info@innovidea.org

Se non sei di Palermo, acquista il libro online su http://www.youcanprint.it/youcanprint-libreria/saggistica/entra-corte-cangialosi.html

 

Parti di questo libro possono essere lette su questo blog:

In piedi entra la corte! Processo semiserio alla gastronomia e cucina molecolare

Processo alla cucina scientifica – 1 capo di imputazione

Processo alla cucina scientifica – 2 e 3 capo di imputazione

Processo alla cucina molecolare – la storia

Processo alla cucina molecolare – usa veleni?

Processo alla cucina molecolare – Le requisitorie

Processo alla cucina molecolare – La sentenza

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