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Libro “uovo Perfetto” – video

10 dicembre 2010

Sono disponibili i seguenti video relativi al libro “uovo Perfetto”.

I video possono essere visualizzati anche sul nostro canale di YouTube www.youtube.com/innovidea

L’uovo + aceto

Cosa succede se immergiamo un uovo intero nell’aceto? Scopriamo come cucinare un uovo perfetto con le conoscenze della scienza in cucina.

 

 

L’uovo e la sua simbologia

 

 

L’uovo senza guscio



Si fa presto a dire “Semplice come cucinare un uovo”

50 minuti di scienza, ricette e curiosità, sulla cottura dell’uovo perfetto. Online la conferenza tenuta il 30 ottobre a Genova in occasione del Festival della Scienza.

Parte 1, parte 2, parte 3, parte 4.

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