Libro “Entra la Corte!”
Entra la Corte: Processo alla scienza in cucina
Un processo semiserio alla cucina e alla gastronomia molecolare.
Accusa e Difesa si scontrano senza esclusione di colpi in un avvincente processo all’americana.
I sostenitori della scienza in cucina contro quelli che ne sono inorriditi. Chi vincerà? Il giudizio è affidato all’Alta Corte degli amanti del buon cibo.
Prezzo di vendita € 10,00
Edizioni Youcanprint.it
ISBN 978-88-661805-48
Se sei a Palermo puoi prenotare il libro scrivendo a info@innovidea.org
Se non sei di Palermo, acquista il libro online su http://www.youcanprint.it/youcanprint-libreria/saggistica/entra-corte-cangialosi.html
Parti di questo libro possono essere lette su questo blog:
In piedi entra la corte! Processo semiserio alla gastronomia e cucina molecolare
Processo alla cucina scientifica – 1 capo di imputazione
Processo alla cucina scientifica – 2 e 3 capo di imputazione
Processo alla cucina molecolare – la storia
Processo alla cucina molecolare – usa veleni?
